베제투스 : 이태원 채식식당 리뷰

vegetus vegan restaurants in seoul

건강하게 맛있는 채식 레스토랑이라고? 이태원 해방촌에 꽤 괜찮다는 비건 레스토랑에 가자는 얘기에 호기심 반 기대 반으로 가보았다. 미리 얘기하자면 나는 채식가와는 거리가 아주 머~언 고기러버에 가까운 잡식가이다. 아무리 맛있다고 한들 채소로 만든 요리가 맛있으면 얼마나 맛있겠어? 이런 약간의 편견을 가지고 방문하게 된 이태원 베제투스~

이태원 비건 레스토랑 – 베제투스

베제투스 위치 및 영업시간

vegetus vegan restaurant address
해방촌에 위치한 베제투스

녹사평역 2번 출구로 나와 해방촌까지 쭉 걸어가 입구부터 즐비한 작은 가게와 식당들을 구경하다보면 베제투스에 다다른다. (약간의 경사있음) 브레이크타임이 있으니 방문전에 확인하고 가길추천한다. 물론 주변을 돌아다니다보면 금방 시간이 지나가기도 함 😉

  • 주소: 서울 용산구 신흥로 59
  • 영업시간: 월,화,목,금,토,일 12:00 pm ~ 9:30 pm (수요일 휴무)
  • 브레이크 타임: 주중 3pm – 5pm / 주말 3 pm to 4:30 pm

공간 및 테이블

vegetus vegan restaurant in Haebangchon
vegetus restaurant in Itaewon
vegetus restaurant atmosphere

젊은 친구들 사이에서 꽤 맛있는 비건 레스토랑으로 입소문을 타면서 코로나 이전엔 만석일 경우가 많아 미리 예약을 해야 할 정도로 늘 북적였다고 한다. 하지만 내가 갔었던 때는 평일이라 그런지 한적하고 조용하게 식사를 할 수 있었다. 식당 내부는 생각보다 작고 아담한 편이고 날이 좋을 때는 발코니에서 먹는 것도 괜찮을 것 같다. 

베스트 메뉴

vegetus best vegan menu
부리또 볼 과 베제투스 버거

방문 전 인터넷으로 폭풍 검색을 하며 고른 이 집의 시그니처 메뉴인 베제투스버거와 한참을 고민하다 고른 브리또 볼 그리고 시원한 맥주까지 주문!

베제투스 버거

베제투스 버거

시그니처 메뉴인 베제투스 버거는 유기농 버거번에 바삭한 렌틸패티, 구운가지 &양파&버섯 등에 각종 채소에 고수 소스와 채식 마요네즈 소스로 맛을 낸 깔끔한 느낌의 버거였다. 고수 소스라고 해도 고수향이 강하지 않아 누구나 부담 없이 먹을 수 있을 것 같다는 생각이 들었고  렌틸콩으로 만든 패티는 처음 맛을 본 나에게는 기대 이상이었다. 고기가 아니더라도 이런 맛을 낼 수가 있다는 사실만으로도 충분히 가치 있는 맛이다. 또한 구운 버섯이 들어가 있다고 해서 양송이쯤으로 생각했는데 느타리 버섯이 들어가 있었던 것은 신박하게까지 느껴졌다.

vegetus burger
베제투스 버거

개인적으로 조금 아쉬웠던 부분은 상추보다는 양상추나 로메인이었더라면 더 아삭하고 좋았을 텐데… 렌틸패티가 조금 더 두툼했었더라면 더 식감이 좋지 않았을까… 사이드로 있었던 샐러드가 조금 더 풍성했으면 하는 아쉬움은 있었다. 사이드로 샐러드와 감자튀김 중 하나를 선택할 수 있었는데, 둘 다 먹고 싶은 나에겐 어려운 결정🤦🏻‍♀️ 둘 다 주시면 안되나요🙏🏻ㅎㅎㅎ 그래도 세상에 이런 채소의 조합으로도 꽤 맛있고 건강한 버거가 있음에 살짝 감동했던 건 사실이다. 

부리또 볼 (글루텐프리)

vegetus burrito bowl
Vegetus Burrito Bowl

함께 시켰던 부리또 볼~ 강황밥에 렌틸로 만든 브리또와 살사, 캐슈넛 치즈 소스, 고수 소스, 나쵸칩을 곁들여 이국적인 맛을 낸 한끼 식사로도 손색 없을 메뉴이다. 멕시칸 요리를 좋아하는 나에겐 거부감 없는 익숙한 맛이었고, 일단 색감 때문인지 입맛을 마구 돋구는 비주얼이 무엇보다 맘에 들었다. 첫 맛은 멕시코 콩요리인 칠리 콘 카르네처럼 이국적인 큐민향이 살살 도는 맛. 그런데 계속 먹다보니 약간의 느끼함이 있어 결국엔 식당 한켠에 구비되어 있는 핫칠리소스를 테이블로 가지고 오고 말았다.ㅎㅎ 느끼함에 있어선 뭐니뭐니해도 핫칠리가 답이지~ 

비건 쿠키&케이크

vegetus - vegan cookie
오트밀 쿠키
vegetus - vegan cake
비건 케이크

주문 카운터 옆에 보면 그냥 지나치기 어려운 비건 디저트가 있다. 오트밀과 글루텐프리 바나나브레드, 초콜렛 타르트, 호두파이만 있었는데 당근케익도 맛있다고 한다! 비건디저트들이라고 모두 칼로리가 낮은 건 아니지만.. 그래도 no버터란 사실만으로 마음의 위안을 얻으며 맛있게 클리어😋

베제투스 메뉴

vegetus menu

*GF: 글루텐프리/ NF: 넛츠프리

사이드

그린 샐러드 (GF, NF)4,000 KRW
프라이 (NF) – 생 감자를 직접 잘라 튀긴 프라이5,000 KRW
팔라펠 (NF) – 홈메이드 팔라펠 8pcs8,000 KRW
나초칩 – 홈메이드 캐슈넛 치즈소스와 템페 베이컨, 나쵸칩과 살사소스7,000 KRW

샐러드

카프레제 샐러드 (GF) – 캐슈넛으로 만든 모짜렐라, 토마토와 바질 페스토가 어우러진 이탈리아식 샐러드15,000 KRW

버거

베제투스 버거 – 유기농 버거번에 바삭한 렌틸 패티, 구운 가지&양파&버섯, 싱싱한 상추, 새싹채소, 토마토와 고수소스, 채식 마요네즈14,000 KRW
할라페뇨 버거 (NF) – 유기통 버거번에 바삭한 렌틸 패티, 튀긴양파, 팔라페뇨, 싱싱한 상추, 토마토와 비건 칠리소스, 스리라차 마요네즈14,000 KRW

라이스

미니 라따뚜이 (GF, NF) – 강황밥과 양파, 가지, 호박, 피망, 토마토 등에 허브와 올리브 오일을 넣고 뭉근히 끓여 만든 채소 스튜11,000 KRW
부리또 볼 (GF) – 강황밥에 렌틸로 만든 브리또와 살사, 캐슈넛 치즈 소스, 고수 소스, 나쵸 칩을 곁들여 이국적인 맛을 낸 한 끼13,000 KRW

파니니

카프레제 파니니 – 치아바타빵에 캐슈넛으로 만든 모짜렐라와 바질 페스토, 선드라이 토마토 소스, 구운 가지를 끼워 바삭하게 구워낸 샌드위치13,000 KRW
불고기 파니니 – 치아바타빵에 직접 만든 채식 불고기와 구운 두부를 끼워 바삭하게 구워낸 포만감 있는 샌드위치13,000 KRW
비건 비프 (NF) – 치아바타빵에 로스트한 비건 비프와 매콤한 치폴레소스, 머스타드, 신선한 상추와 토마토를 끼워 구운 포만감 있는 샌드위치14,000 KRW

파스타

맥앤치즈 (GF) – 마카로니와 홈메이드 캐슈넛 치즈 소스를 버무린 미국의 소울푸드13,000 KRW
머쉬룸 크림 파스타 (GF) – 홈메이드 버섯크림소스에 코코넛 파마산으로 마무리한 크리미한 파스타14,000 KRW
라자냐 (GF) – 밀 누들 대신 건두부 사이에 크림과 볼로네제 소스를 채워 넣어 코코넛 파마산을 올린 고단백 저탄수화물 채식 라자냐15,000 KRW

음료

커피 – 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼3,500 ~ 5,000 KRW
차 – 캐모마일, 밤부티, 페퍼민트, 히비스커스, 얼그레이4,000 ~ 4,500 KRW
홈메이드 에이드 – 진저에이드, 레몬에이드, 콤부차5,000 KRW
스무디 – 트리플베리스무디, 망고 코코넛 스무디6,000 KRW
진저샷 (60ml) – 레몬 이블4,000 KRW
무알콜 탄산음료 – 스프라이트, 코카콜라 제로, 분다버그 진저 비어2,500 ~ 5,000 KRW
레드 와인 ( Glass 150ml/ Bottle 750ml) – 마스 쁘띠, 샤또 드 라 바에이 샤펠, 나우8,000 ~ 50,000 KRW
화이트 와인 – 블랑 드 팍스, 레 그랑 블랑, 쥬뗌므 메 줴 수아8,000 ~ 52,000 KRW
병맥주 & 사과주 – 코로나, 스텔라, 몬티스 피닉스/오리지날 에일/크러쉬드 애플사이드7,000 KRW
칵테일 – 진토닉, 보드카토닉, 핸드릭스진토닉7,000 ~ 10,000 KRW

처음 접해본 비건 레스토랑이었는데 남녀노소에게 모두 좋은 채소를 주재료로 만든 요리여서 참 좋았고 이 집만의 특제 소스들이 음식과 잘 어우러져 더 맛있게 느껴졌던 것 같다. 채식주의자가 아니더라도 건강한 음식을 맛보고 싶다면 추천하고 싶은 그런 곳이다. 👍🏻

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“베제투스 : 이태원 채식식당 리뷰”의 2개의 댓글

  1. 상세한 정보와 예쁜 사진 감사합니다~~
    꼭 한번 가 보고 싶네요!!! 외국친구들을 위해서 영어로도 사이트 번역 부탁드려요

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